n e L e i d e n s c h f t ü d i L a n d w i r t c h a t
Het Waterland Agro oder „Der Bauernhof“, das ist der Bauernhof unserer Familie inmitten der Polder. Hier sind wir aufgewachsen und haben uns für Het Waterland und seine Umwelt begeistert. Het Waterland ist ein gemischter Bauernhof im äußersten Norden Ostflanderns, direkt an der Grenze zu den Niederlanden und entlang eines alten Seedeichs gelegen. Wir bewirtschaften ca. 60 Hektar Land und haben einen Viehbestand von 100 Belgischen Blaukühen. Am 1. April 2021 wurde der Betrieb vom zweitältesten Sohn der Familie, unserem Bruder Tim De Causmaecker, übernommen.
W i r s n d e i n g m i s c t e r B e t r i e b i n e r R e g i o n M e e t j e s l a n d
Was unseren Betrieb einzigartig macht, ist, dass er trotz seiner bescheidenen Größe auf eine lebenslange Geschichte der erfolgreichen Zucht und des Anbaus hochwertiger Produkte zurückblicken kann. Unser Ziel ist es, unsere Produkte an örtliche Metzger, Bäcker oder Restaurants zu verkaufen. Diese Strategie verfolgen wir schon seit Jahrzehnten erfolgreich, noch bevor europäische Initiativen wie „Vom Erzeuger zum Verbraucher“ ins Leben gerufen wurden. Unser Ziel ist es, so nachhaltig wie möglich zu wirtschaften, da wir nicht nur diese hochwertigen Produkte über eine sehr kurze Lieferkette an die Endverbraucher liefern, sondern auch unser eigenes Kuhfutter und natürliche Nahrungsergänzungsmittel anbauen und verarbeiten.
W i r s i n d a u f d i e f o l g e n d e n K u l t u r e n p e z i a l i s i t
Getreide
Wir bauen verschiedene Getreidesorten an: Backweizen mit hohem Proteingehalt (>14%), Gerste und Dinkel sowie Mais für Kuhfutter. Diese sind die Grundlage unseres Betriebs.
Kartoffeln
Wir bauen zwei Arten von Kartoffeln an: festkochende Kartoffeln für den Frischmarkt (Nicola und Allegria) und Kartoffeln für Pommes frites. Jede Kartoffel muss nicht nur gut schmecken, sondern auch gut aussehen.
Zuckerrüben
Wir bauen auch Zuckerrüben an. Wissenswertes: 1 Hektar Zuckerrüben produziert die gleiche Menge an Sauerstoff wie 40 Hektar eines ausgewachsenen Laubwaldes. Ein Wächter zur Rettung der Erde!
Eiweißreiche Pflanzen
Für uns ist es wichtig, bei der Fütterung unserer Tiere von importierten Produkten unabhängig zu sein. Deshalb bauen wir unsere eigenen eiweißreichen Pflanzen wie Winterbohnen und Luzerne an.
Darüber hinaus haben wir auch Erfahrung mit weißem Weizenmalz für Brauereien und Bio-Weizen, wie z.B. Zeeuwse Vlegel.
Schließlich konzentrieren wir uns sehr auf die Entwicklung und experimentieren jedes Jahr in Zusammenarbeit mit der Hogeschool Gent / der Universität Ghent mit neuen lokalen Kulturen und Anbauten.
Unser Betrieb ist spezialisiert auf Belgische Blaue Rinder – die besten belgischen Fleischrinder. Ursprünglich haben wir uns 1975 als Züchter von Belgian Blue Rindern registrieren lassen – wir haben nun fast 50 Jahre Erfahrung mit diesem Tier! In diesen Jahren hat sich unser Vater Noel De Causmaecker zu einem Experten für diese Rasse entwickelt und ist seit vielen Jahren auch zertifizierter Richter bei den Belgian Blue Rinderschauen sowie Vorstandsmitglied des Belgian Blue Herdbuchs.